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2024
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Restaurant atypique au chef inventif qui invite à explorer les élégants plats les plus naturels possibles avec des vins proposés.
À l’intérieur comme à l’extérieur, l’architecture atypique de ce restaurant est déjà une invitation à un étonnant voyage qui se prolonge dans vos assiettes par la volonté d’un chef inventif. Guillaume Foucault et son épouse Quy Phi vous invitent à explorer des saveurs issues d’une gastronomie durable avec des plats les plus naturels possible et présentés avec une grande élégance. Ces mets raffinés élaborés à partir de produits choisis avec le plus grand soin sont pensés pour que leur mariage avec les vins proposés par Quy Phi en fasse un instant inoubliable.
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Avis des membres sur LE GRAND CHAUME
3.9/5
22 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Thomas N.
Visité en août 2023
Très belle idée que de réinventer la gastronomie dans un écran aussi original… à proximité du Chateau de Chaumont sur Loire.
A tester aussi, l’ensemble hôtelier Le bois des chambres, très cosy.
A tester aussi, l’ensemble hôtelier Le bois des chambres, très cosy.
Wandrille H.
Visité en juillet 2023
Chaque bouchée était incroyable pour mes papilles. Je recommande pour tout fin gourmet. Avec un service aux petits soins.
Merci !
Merci !
Boulloche V.
Visité en juillet 2023
Cette cuisine est un vrai parti pris de garder l'essence des produis tout en déconcertant par des associations audacieuses . C'est percutant et subtil à la fois. Comment fait -il pour sublimer le boudin noir ? Incroyable. L'étoile serait méritée.
Frédéric L.
Visité en juillet 2023
Je comprends que l'expérience puisse surprendre, notamment lorsqu'on est habitué à la cuisine gastronomique classique. Pour ce qui nous concerne, nous avons passé un moment délicieux, la salle est incroyable, les plats qui se succèdent troublent par des goûts francs, des jeux de texture, jusque dans les herbes et les fleurs. Chaque bouchée est un tout qui s'équilibre et qui surprend, cela invite au partage de sensations et d'émotions.
Rien de plus que "Merci"
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Questions fréquentes :
LE GRAND CHAUME compte 22 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de LE GRAND CHAUME en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE GRAND CHAUME en cliquant ici
LE GRAND CHAUME se situe au 328, 328 Queneau , 41150 Chaumont-Sur-Loire
Lundi
19:00 - 21:30
Mardi
19:00 - 21:30
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
19:00 - 21:30
Vendredi
19:00 - 21:30
Samedi
19:00 - 21:30
Dimanche
19:00 - 21:30
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Amère déception. Nous étions 4 et nos avis se rejoignent.
125 € par personne pour un service très peu attentionné, voire négligeant.
La cuisine du menu à 80€ était très imparfaite. Crevettes en limite de cuisson, esturgeon totalement fade, veau tendre mais mal accompagné, fromage de Troo tellement travaillé que méconnaissable et pour finir un dessert de rhubarbe totalement cru et acide.
Le café pour nous achever était une vraie tasse d'eau claire.
Prestation vraiment inacceptable pour un restaurant 1 étoile.