Une ville qui bouge, actuelle, qui mêle architecture contemporaine et patrimoine ancien au rythme d'une histoire en mutation qui remonte tout de même... à l'an 697 ! C'est la date à laquelle Cormeilles apparaît pour la première fois dans un texte, sous la plume du roi de France Childebert III. Bien longtemps agricole, la ville a également longtemps vécu au rythme de l'extraction du gypse pour la fabrication du plâtre. Cormeilles compte aujourd'hui près de 24 000 habitants, soit environ huit fois plus qu'un siècle en amont, et l'évolution devrait se poursuivre avec la construction en cours du quartier Seine Parisii, le long de la Seine.