LA MARBRERIE
Une table bien gourmande dans l'ancien atelier de polissage du marbre de Caunes. Le cadre, la cuisine, l'accueil, tout y est !
Bienvenue dans l'ancienne Marbrerie du village. C'est dans ce lieu chargé d'histoire à l'ambiance bistrot d'antan, ou dans le jardin ombragé que vous dégusterez la cuisine maison, dont le fameux Cassoulet du Minervois servi à toute heure. On apprécie aussi le « côté Bistrot » ouvert non-stop pour prendre un verre accompagné de planches de charcuterie et fromage, de gaufres, de glaces artisanales... Pour séjourner, vous aurez le choix entre les chambres contemporaines du Minervois ou les historiques de la Marbrerie. Une « Table de Terroir » incontournable du Minervois.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :