Résultats Restaurant de cuisine française à Saint-Herblain

CHEZ FERNAND ST HERBLAIN

Cuisine française €€
4.6/5
33 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Lieu-dit La Bronçais, 44800Saint-Herblain, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant moderne et agréable avec terrasse propose une cuisine fraîche et soignée.

Depuis avril 2016, le Clos de la Broncais a laissé sa place à Chez Fernand (dont certains connaissent peut-être l'autre restaurant à Guérande). L'adresse ne change pas : nichée dans la petite rue du Moulin de la Rousselière, une pittoresque longère abrite l'établissement. Côté décoration, la cheminée trône toujours dans la grande salle meublée de façon moderne et agréable avec quelques clins d’œil à l'ambiance « relais de chasse » du lieu. Aux beaux jours, on est bien sur la terrasse entourée de verdure où l'on entend à peine le murmure de la voie express pourtant toute proche. Dans les assiettes, une cuisine fraîche et soignée. On peut par exemple trouver dans la formule du midi en entrée, du saumon mariné Gravelax, du melon accompagné de jambon ibérique ou une crème forestière aux crevettes et sa tuile au parmesan, continuer avec un râble de lapin à la moutarde, des côtelettes d'agneau sauce vierge ou un filet de dorade à la sauce bonne femme. En dessert, carpaccio d'ananas frais à la menthe, tarte fine, mille feuilles et autres brownie. Chez Fernand propose également à la carte le menu Fernand un peu plus élaboré avec par exemple en entrée l’œuf du chef, suivi d'une hampe de bœuf au beurre d'estragon ou d'un pavé de saumon grillé avec un café gourmand pour conclure. Les fruits de mer et de nombreuses grillades de bœuf ont aussi la part belle sur la carte. Les assiettes sont bien présentées et les serveurs coiffés de bérets sont impeccables. Les groupes sont les bienvenus.

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Avis des membres sur CHEZ FERNAND ST HERBLAIN

4.6/5
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Dimitri
Dimitri
Visité en février 2024
Poulet fermier succulent !
annie H.
annie H.
Visité en février 2024
Très bonne viande
Accompagnement sympa
Si vous êtes frileux demandez la table devant la cheminée
Sandrine C.
Sandrine C.
Visité en janvier 2024
Un lieu remplie d amour de gourmandises pour ceux qui apprecient les viandes les grillades la qualite et le service dans la bonne humeur
Michel J.
Michel J.
Visité en janvier 2024
Le poulet une tuerie ! Super bon !
Sophie V.
Sophie V.
Visité en janvier 2024
Nous avons réservé une table pour déjeuner un Samedi Mid pour 3 Personnes.
Un accueil hyper agréable, nous avons eu la chance de choisir notre table.
Nous avons commencé par une Belle planche de Jambon Espagnol, s’en est suivie d’andouillettes et entrecôte ( qualité de Viande juste au TOP une Tendresse…) et une cuisson qui est respectée ????
Nous avons fait nos gourmands avec un Dessert qui nous a Comblé!
Merci à la personne qui s’est occupé de notre Table de A à Z, bravo pour le Service l’accueil la cuisine, très belle établissement sans Chichi mais avec un Bon goût pour la BONNE CUISINE.
Merci, Nous reviendrons avec PLAISIR
( la cave est très sympathique aussi !)

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Questions fréquentes :

CHEZ FERNAND ST HERBLAIN propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.

CHEZ FERNAND ST HERBLAIN compte 33 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de CHEZ FERNAND ST HERBLAIN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHEZ FERNAND ST HERBLAIN

CHEZ FERNAND ST HERBLAIN se situe au Lieu-dit La Bronçais , 44800 Saint-Herblain

Lundi
12:00 - 14:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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