LA SALINE
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Un espace d'observation des Salines, permettant de découvrir l'univers de sel et l'histoire millénaire de Salies-de-Béarn.
L'espace d'observation des Salines permet de retracer la fabrication du sel grâce à des panneaux explicatifs sur l'activité, détaillant chaque étape jusqu'à la commercialisation. Vous pourrez ainsi voir, de mai à octobre, la récolte du sel de Salies-de-Béarn et de la fleur de sel à l'épuisette. Dans le pôle muséographique, c'est toute l'histoire du sel de Salies-de-Béarn qui est racontée par un audioguide. Cet espace interactif retrace l'histoire de cet or blanc millénaire, de la légende du sanglier à la production actuelle en passant par son union historique avec le Jambon de Bayonne. Ce dernier vous sera ensuite proposé à la dégustation pour clôturer cette visite au cœur du Sel de Salies.
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