Jonzac apparaît pour la première fois dans l'histoire au milieu du XIe siècle, mais la ville a toujours été peuplée, en témoignent les nombreux vestiges retrouvés : villa gallo-romaine, nécropole mérovingienne. La région de Jonzac est située en plein " pays de frontière " pendant les conflits franco-anglais (1337-1453) et ne prend véritablement son essor qu'au XVe siècle. Elle fait partie de la route des cent plus beaux détours de France, la ville fleurie est aussi connue pour son environnement naturel, avec la Seugne qui la traverse. De la rivière au centre-ville, en passant par la ruelle médiévale, les promeneurs ont un cadre propice à la balade.