DOMAINE DE MATOURNE
A l'inverse des autres domaines varois, c'est le vin rouge qui domine avec 80 % de la production, contre seulement 10 % pour le vin blanc et 10 % pour le vin rosé ! La réputation du domaine provient donc des rouges de garde, élaborés avec du cabernet sauvignon et de la syrah, ou avec du mourvèdre et du grenache. Durant la haute saison, devant la cave, une assiette provençale, composée de terrines de viandes et de légumes, de tapenade, de tomates séchées, d'olives et de pain, accompagne la dégustation des vins. Si vous souhaitez rester sur le domaine, deux bastides indépendantes, pour 2 et 4 personnes, ainsi qu'un appartement, situé au-dessus de la cave de vinification, pour 4 personnes, sont proposés à la location.