L'histoire de cette cité médiévale remonte à l'époque néolithique. On aime à raconter qu'il est le plus vieux village paysan d'Europe et qu'il appartient à la civilisation méditerranéenne de la pierre (6000 av. J.-C.). Ses remparts du XIIe siècle cachent un patrimoine comptant quinze fontaines et plusieurs églises. Une petite rivière, la Seille, traverse la cité pendant que l'Ouvèze borde en partie la commune. L'église Saint-Denis de style roman remonterait à Charlemagne. À l'intérieur, découvrez de magnifiques orgues classées. Avancez jusqu'à la mairie, ancien château du XIXe siècle. Son vignoble est réputé, appellation Châteauneuf-du-Pape.
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