ÉGLISE SAINT-NICOLAS-ORPHANOS
On ignore encore aujourd’hui l’histoire de cette église. On pense qu’elle fut construite au XIVe siècle, rattachée au monastère des Vlattades au XVIIe siècle et qu’elle ne fut jamais occupée par les Turcs, contrairement aux autres églises de la ville. Saint Nicolas (Agios Nikolaos) était également le protecteur des enfants orphelins. Selon la tradition locale, l’existence d’un orphelinat à l’intérieur du monastère était à l’origine de ce nom.
A l’intérieur, on peut observer les chapiteaux de colonnes qui ont conservé leurs couleurs ainsi que la balustrade entourant le chœur, restée intacte. Les fresques de cette petite église sont particulièrement impressionnantes. N’ayant jamais été transformée en mosquée, une grande partie de ses décors peints n’a pas bougé.
Les peintures sont organisées en registres. Le registre du bas représente un grand nombre de saints et les registres supérieurs montrent de nombreuses scènes symbolisant les douze grandes fêtes ainsi que des miracles. Les personnages des différents tableaux se mêlent les uns aux autres malgré les bords rouges qui encadrent les scènes de fêtes. Les couleurs sont vives et splendides, les contours des visages d’une très grande douceur.
Les murs sont remplis de magnifiques peintures murales du XIVe siècle de style et de qualité uniques. Les couleurs sont exceptionnelles et c'est un ensemble remarquable de fresques qui pourrait être considéré comme un chef-d'œuvre en matière d'art religieux.