Utique fut l'une des plus importantes villes d'Afrique pendant l'Antiquité. L'ancienne capitale, ralliée à Rome lors de la troisième guerre punique, n'a plus grand-chose de romain, mais on songe néanmoins à sa longue histoire en la traversant. En venant de Tunis, l'approche de la ville coïncide avec l'apparition des premiers oliviers.

A noter que Caton d'Utique (-93 à -46), arrière-petit-fils de Caton l'Ancien (celui qui affirma la détermination de Rome à détruire Carthage), n'était pas né à Utique, mais s'y suicida en apprenant que son chef avait été vaincu par les troupes de César à la bataille de Thapsus. Ce surnom lui a été attribué post-mortem.

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