En soi, la capitale de la province du même nom n'offre pas beaucoup d'intérêt... Mais ses paysages valent véritablement le détour. Au cours de votre séjour dans la région, découvrez le parc national d'U Minh Thuong, qui regroupe de magnifiques forêts et constitue l'une des plus grandes mangroves du monde. La richesse de sa biodiversité, après avoir connu les affres de la guerre, est désormais menacée par le développement de l'aquaculture. Autant de décors décrits par la romancière Marguerite Duras dans son livre Un barrage contre le Pacifique. À noter : Cà Mau est accessible par bus, bateau, et aussi en avion, car la ville dispose d'un petit aéroport.

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