AUBERGE D'ANTHY
Auberge gourmande où déguster la spécialité de poissons du lac et aussi de la viande, des délices de la montagne, des vins.
Au cœur du village, voici une véritable auberge gourmande qui s’est fait une spécialité de poissons du lac. Ici, l’omble chevalier se suffit d’une cuisson vapeur et le filet de féra de quelques herbes locales ou d’un peu de vin. Le chef propose également côté viande la pièce de bœuf de l’Auberge et le fumet du cabri rôti en cocotte. Du côté des délices de la montagne, les charcuteries et les soufflés au fromage d’Abondance ne peuvent que donner faim. A noter la belle carte des vins avec des crus régionaux parfaitement sélectionnés.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Beaucoup de choix et de bons produits frais bien cuisinés
Une mention spéciale pour les filets de perche excellents
Une bonne adresse pour bien manger