Qui aurait pu rêver d’un voyage culinaire où le Japon rencontre le Pérou ? C’est cette aventure, unique en son genre, que Côté Sushi Belgique propose à travers sa cuisine Nikkei, une fusion audacieuse qui marie les saveurs exotiques péruviennes aux techniques minutieuses japonaises : maki saumon, thon, sashimi, rolls, tacos... Il y en a pour tous les goûts, tout en restant fidèle aux saveurs de la gastronomie japonaise, comme le riz vinaigré ou la sauce soja.
L’histoire de cette enseigne de restauration commence en 2008 avec l’ouverture d’un premier restaurant à Versailles. Depuis ses débuts, Côté Sushi s’est démarqué dans un secteur où l’innovation est cruciale pour capter l’attention des consommateurs. Grâce à une offre gastronomique unique et une identité forte, l’enseigne a rapidement conquis un large public, en France d’abord, puis à l’international, notamment en Belgique, avec des plats populaires comme le tartare de saumon, les brochettes yakitori et les fameux sushis à emporter.
Côté Sushi Belgique : une histoire qui date de 16 ans
De nos jours, Côté Sushi est bien plus qu’une simple chaîne de restaurants. Avec plus de 15 ans d'expérience dans la restauration Nikkei, l’enseigne est devenue un leader dans le secteur de la fusion food. Ce succès repose sur sa capacité à surprendre, à innover et à intégrer les tendances du marché dans ses créations, qu’il s’agisse de ceviches revisités ou de californiarolls.
Un modèle de franchise structuré qui a le vent en poupe
À travers des plats colorés, aux saveurs aussi surprenantes qu’épicées, Côté Sushi Belgique s’est forgé une réputation solide, appréciée tant par les gourmets que par les novices en quête de nouvelles expériences culinaires. Rejoindre ce réseau de franchises, c’est s’adosser à une marque qui sait allier authenticité et modernité, dans un cadre professionnel et structuré.
Ouvert en 2008, c’est en 2013 que la marque a su reconnaître le potentiel de son concept en le déployant sous forme de franchise, permettant ainsi à des entrepreneurs passionnés de rejoindre l’aventure. Ce développement rapide n’aurait cependant pas été possible sans des étapes stratégiques clés et une adaptation constante aux besoins du marché, notamment en Belgique.
Pourquoi adopter la cuisine Nikkei de Côté Sushi Belgique ?
Les sushis sont devenus un incontournable de la gastronomie mondiale, et la cuisine Nikkei offre une nouvelle dimension à cette tradition culinaire. En combinant les techniques japonaises à la richesse des saveurs péruviennes, Côté Sushi Belgique propose une expérience gustative inédite. Que ce soit pour une dégustation sur place ou une commande à emporter, l’enseigne s’engage à offrir des produits frais et de qualité, reflétant le meilleur des deux cultures.
