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Liste des départements - France - Nouvelle-Aquitaine - Cuisine Amériques – Caraïbes
- Charente 5
- Charente-Maritime 11
- Corrèze 2
- Deux-Sèvres 7
- Dordogne 7
- Gironde 47
- Haute-Vienne 9
- Landes 4
- Lot-Et-Garonne 2
- Pyrénées-Atlantiques 16
- Vienne 8
- Creuse 0