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Liste des départements - Nouvelle-Aquitaine- Cuisine régionale
- Charente 13
- Charente-Maritime 83
- Corrèze 28
- Creuse 5
- Deux-Sèvres 18
- Dordogne 101
- Gironde 136
- Haute-Vienne 27
- Landes 52
- Lot-Et-Garonne 40
- Pyrénées-Atlantiques 137
- Vienne 24