WINE & BRINE
Restaurant irlandais récompensé par le guide Michelin et proposant une large gamme de vins locaux
Au cœur du centre-ville de Moira, les visiteurs trouveront ce joyau caché, qui a été récompensé par un Bib Gourmand dans le Guide Michelin pour la Grande-Bretagne et l'Irlande 2023. Le chef Chris McGowan et son épouse Davina ont décidé de revenir dans leur ville natale, et avec eux, leurs délicieuses recettes, après des années passées à Londres. Situé dans une maison géorgienne raffinée et rénovée, cet établissement aéré et décontracté met en valeur la cuisine irlandaise traditionnelle avec une touche de modernité. Tout est frais et savoureux. Les menus changent tous les jours, mais le menu Early Bird est le moyen idéal pour découvrir en avant-première les talents du chef.