DOMAINE ENRIC SOLER
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Professeur en œnologie à Barcelone et élu meilleur sommelier d’Espagne en 1997, Enric Soler récupère en 2004 les vignes septuagénaires de son grand-père. Situé à environ une heure de Barcelone, ce petit vignoble de 1,5 ha est en biodynamie et ne compte qu’un cépage : le xarello. Issu de ce cépage autochtone, le vin Espenyalluchs s’inscrit parmi les meilleurs vins blancs de Catalogne. Il offre la minéralité du sol sablo-limoneux du vignoble et les arômes citronnés typiques du cépage. Le vigneron accueille chaleureusement et partage sa passion avec plaisir.
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