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Ajmer est le meilleur endroit pour célébrer la fête de l'Eïd qui marque la fin du Ramadan et goûter aux spécialités de l'iftar.
La fête de l'Eïd marque la fin du Ramadan, le mois sacré des musulmans. Elle est célébrée à travers toute l'Inde avec faste. Les musulmans décorent le devant de leurs maisons de guirlandes et de drapeaux verts, la couleur de l'islam. S'agissant de la dernière rupture de jeûne, les familles se retrouvent ensemble pour un festin de roi. Les femmes ont cuisiné la journée durant pour préparer des plats traditionnels comme le bhuna gosht, un plat de mouton mijoté avec des épices et servi avec du yaourt, du lait de coco, des amandes et du safran.
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