Restaurant Laos – Les 10 meilleurs restos au Laos en 2024

Informations pratiques : Se régaler au Laos

Horaires

Les horaires des restaurants sont très variés. Les restaurants traditionnels, sont ouverts comme en France, au déjeuner et au dîner, avec souvent un jour de fermeture hebdomadaire. Les petits restaurants locaux sont ouverts pour un service unique huit heures par jour. Si le restaurant ouvre tôt le matin, ils ferment aux alentours de 14h. Ceux qui ouvrent en fin de matinée assurent le service jusque vers 19h. Et il y a ceux qui ouvrent vers 17h et qui ferment tard en soirée. Présents dans les villes, les night markets réunissent plusieurs étals de street food et sont ouverts de 17h à 22h. La fermeture légale de tous les lieux publics (bars, restaurants, discothèques, guesthouses) est prévue normalement à 23h30 sauf autorisation spéciale.

Budget / Bons plans

Les marchés de nuit, ou nights markets, permettent de se restaurer le soir à petits prix, avec souvent un grand choix de mets. Les petits restaurants fréquentés par les locaux sont souvent bon marché également, par contre il vous faudra choisir un plat «à l'aveugle» ou en montrant une photo du menu, car ce dernier n'est que très rarement traduit en anglais. Pour le paiement, il se fait en liquide dans les petits établissements et vous pourrez payer par carte bancaire dans les établissements plus huppés.

En supplément

Les prix sont en général entendus toutes taxes comprises. Dans certains restaurants, il est de bon aloi de laisser un petit pourboire pour le personnel. Il n'est pas obligatoire mais très apprécié.

C’est très local

On mange à l'aide d'une cuillère à soupe et d'une fourchette, cette dernière servant à pousser les aliments. Bien sûr dans les restaurants de cuisine étrangère on vous donnera aussi un couteau. Plusieurs établissements, notamment ceux spécialisés dans les soupes de nouilles, mettent des baguettes à disposition des clients. Les Laotiens, quand ils sont entre amis ou en famille, aiment partager plein de plats différents disposés au centre d'une table. Si vous êtes invité, sachez qu'on ne pioche jamais d'un plat commun pour manger directement, mais on dispose la portion dans une petite assiette personnelle avant de la déguster.

Enfants

Dans les villes certains restaurants proposent des menus ou des spécialités pour les enfants. N'hésitez pas à demander les propositions du jour au serveur !

Fumeurs

Possibilité de fumer dans les espaces à l'air libre ainsi que sur certaines terrasses de restaurant. Évidemment le bon sens prévaut ! Fumeurs soyez respectueux des non-fumeurs ! Et non-fumeurs, observez d'abord la terrasse de l'établissement avant de vous installer si la fumée vous incommode, ou si vous êtes accompagnés d'enfants.

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Les meilleurs restaurants au Laos

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VILLA OPÉRA

KHOP CHAI DEU VANG VIENG

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TANGOR BISTRO INDOCHINOIS

LA CAGE DU COQ

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