Les meilleurs restaurants en Géorgie

Horaires

En Géorgie, les restaurants sont de manière générale ouverts relativement tôt le matin jusqu'à tard le soir, de 9h du matin non stop jusqu'à 23h, au départ du dernier client.

Budget / Bons plans

Toutes les catégories de restaurants, qui sont pléthore, proposent une excellente gastronomie. Cela va du simple kiosque où vous pouvez déguster sur le pouce le fameux katchapuri, le pain au fromage, qui tient au corps pendant un certain temps, aux restaurants haut de gamme de cuisine fusion.

Au minimum, vous pourrez déguster un katchapuri pour un montant de 12 GEL, soit environ 4 €. En moyenne, le tarif d'un plat principal dans un restaurant de moyenne gamme s'élève à  20 GEL (un peu plus de 6 €). Les katchapuri et les khinkali sont les plats les plus populaires et les moins chers.

C’est très local

Les restaurants à kathapouri, les sakhatchapoure, typiques, vous permettront de vous sustenter pour des prix très modérés, à déguster sur le pouce.

Les sakhinkle sont des restaurants spécialisés dans la confection des khingali, les fameux raviolis.

Pour s'imprégner d'une ambiance typiquement géorgienne, vivante, très animée, rendez-vous dans un doukani (en arabe, cela signifie une boutique, mais dans ce cas, il s'agit d'une taverne, au sous-sol). Ce type de restaurant, pratiquant des prix modérés et parfois assez rustique, est très apprécié des Géorgiens.

Enfants

Les Géorgiens adorent les enfants, et vous trouverez des menus spécialisés dans certains restaurants. La gastronomie étant très variée, chez l'habitant, dans une maison d’hôte ou à l’hôtel, vous pourrez demander à votre hôte de préparer des plats spéciaux pour eux. Dans ce pays, l'enfant est roi !

Fumeurs

Les établissements publics sont devenus non fumeurs depuis 2018. Il faut donc, comme en France, sortir du restaurant pour fumer sa cigarette.