RAMADAN
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Au Maroc comme ailleurs, le Ramadan est le mois le plus important du calendrier musulman et le pays tout entier vit au rythme des obligations et de la piété. Cette période de purification spirituelle et charnelle consiste à ne plus boire ni manger, de l'aube à l'heure « où l'œil ne distingue plus un fil blanc d'un fil noir »... mais aussi à exercer une discipline plus ancrée que d'habitude, notamment dans la prière, l'aumône, et l'ensemble des rites sacrés de l'Islam. La nuit venue, on se presse pour savourer le ftour (harira, lait et dattes) et rompre le jeûne.
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