Envie de paysages grandioses et de dépaysement ? Les Dolomites sont une impressionnante chaîne de montagnes ; elles sont situées dans le Tyrol du Sud (nord-est de l'Italie, à proximité de la frontière autrichienne) et inscrites au patrimoine mondial de l'Unesco. Les Dolomites sont connues pour leur beauté naturelle spectaculaire, avec des falaises abruptes, des vallées verdoyantes, des lacs, des glaciers et monts enneigés et scintillants. Les monolithes des Tre Cime sont le visage le plus connu des Dolomites qui comptent d'autres merveilles comme la Marmolada, la station de Cortina, la vertigineuse Val di Sole et le splendide lac de Braies. Bolzano et Merano, les deux villes principales de la région, offrent une charmante escale aux amateurs de paysages grandioses et de sports de montagne, notamment d'escalade, de ski et de randonnée. Les villes et villages des Dolomites sont également appréciés pour leur culture et leur histoire riches, avec une architecture traditionnelle de montagne et une cuisine locale délicieuse.
No 1- Le Tre Cime di Lavaredo, icône des Dolomites
Icônes des Dolomites, les Tre Cime di Lavaredo incarnent l'objectif de tous les randonneurs qui arpentent le Haut Adige. Ces trois montagnes culminent à 2 999 mètres de hauteur, on les reconnaît grâce à leurs formes singulières et cimes déchiquetées. Autrefois peu accessibles, elles s'offrent aujourd'hui à tous les marcheurs depuis le refuge Auronzo que l'on rejoint en voiture. De là, comptez 1h30 à 2h30 de marche pour gagner les Tre Cime et ces étonnants jeux de lumières qui réjouissent les photographes. Sachez qu'il est possible d'installer son bivouac au refuge de Lavaredo pour assister au magnifique lever de soleil sur cette trinité rocheuse.
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No 2- Bolzano, capitale du Sud-Tyrol et incontournables des Dolomites
Capitale du Sud-Tyrol, Bolzano semble tout autant germanique qu'italienne d'ailleurs, ce sont ses deux langues officielles. Cette charmante petite ville entourée de montagnes arbore une architecture contrastée que l'on découvre depuis la Place Walther jusqu'aux ruelles de la vieille ville pour certaines chapeautées d'arcades. Le Musée archéologique, la belle cathédrale gothique et le château de Mareccio sont les attractions principales de Bolzano qui dispose également trois téléphériques menant aux montagnes environnantes. Vous serez étonné par la cuisine locale qui marie les saveurs des Tyrols aux recettes méditerranéennes ! D'ailleurs, on vous a sélectionné les meilleurs restaurants où découvrir la cuisine locale juste ici.
No 3- Merano, le village fleuri des Dolomites en Italie
La petite ville italienne de Merano dans les Dolomites est une station thermale prisée toute l'année pour la douceur de son microclimat. Il est d'ailleurs étonnant de voir ses jardins fleuris entourés de montagnes enneigées ! Ses thermes prestigieux, courus par nombreuses stars et sportifs de haut niveau, ont fait d'elle la capitale du wellness du Haut-Tyrol. Qui plus est, la ville est très plaisante à visiter, elle est traversée par la rivière Passirio et possède moult attraits architecturaux : bâtiments Art nouveau et arcades médiévales, chapelles et petites églises, places et fontaines... Ne manquez pas la visite du château de Trauttmansdorff aux abords de la ville, l'ancienne résidence des Habsbourg est devenue à présent le musée du Tyrol du Sud.
No 4- La Marmolada, plus haute cime des Dolomites
Plus haute cime de la région, la Marmolada est un massif impressionnant qui culmine à 3 342 mètres : une prestance qui a inspiré son surnom de Reine des Dolomites. Elle est sculptée par cinq sommets principaux et un glacier qui joua un rôle crucial durant la Grande Guerre en se transformant en ville de glace pour protéger les soldats allemands. On pénètre là un immense terrain de jeux d'hiver au gré des nombreuses stations de ski qui déclinent tous les sports de glisse. La paroi sud est un des objectifs des grimpeurs du monde entier, on y trouve également des vias ferratas et des itinéraires pour les passionnés de VTT.
No 5- La Cortina d'Ampezzo, station olympique des Dolomites
Bienvenue dans la région vénitienne des Dolomites ! Cortina d'Ampezzo est célèbre depuis 1956 où elle accueillit les Jeux olympiques d'hiver, une notoriété qu'elle entretient au gré de son circuit emblématique : le Skitour Olympia. Cette élégante station de ski située à 1 210 mètres d'altitude est parfaitement équipée pour s'adonner à tous les plaisirs d'hiver. Elle possède trois grands secteurs skiables, eux-mêmes rattachés au domaine de Dolomiti Superski, qui totalise 1 200 kilomètres de pistes de ski. L'été, Cortina sert de résidence aux randonneurs qui viennent découvrir sa magnifique région.
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No 6 - Le Lago di Braies (Pragser Wildsee), plus beau lac des Dolomites
Au coeur de la vallée de Braies resplendit le plus beau lac des Dolomites, le Pragser Wildsee. Ses eaux bleu turquoise, entourées de montagnes, dévoilent un décor fabuleux qui servit d'ailleurs à de nombreux tournages de films. Ce bassin pur et translucide est une invitation aux baignades, toutefois peu de badauds s'y risquent tant ses températures sont froides... On préférera alors un petit tour en barque ou une promenade sur le sentier qui contourne le lac. Admirez le paysage tout autour et notamment les parois accidentées du célèbre Seekofel.
Vous aimeriez découvrir davantage de magnifiques lacs ? Nous vous conseillons notre Top 10 des plus beaux lacs de France !
No 7- Le Lago di Sorapis et ses couleurs spectaculaires
Après le lago di Braies, le Lago di Sorapis (1 925 m) est l'autre lac incontournable à voir dans la région des Dolomites. Il est connu pour ses eaux cristallines et sa couleur d'un bleu vert intense, qui varie en fonction de la luminosité et de la température. Il doit sa couleur turquoise à la poussière du glacier. Entouré de falaises et de sommets rocheux spectaculaires, il est considéré comme l'un des plus beaux lacs de montagne des Dolomites. Pour y accéder, il suffit d'emprunter un sentier de randonnée d'environ 5 km depuis le refuge Vandelli. La balade en vaut largement le coup !
No 8- Le Val di Funes : les églises Santa Magdalena et San Giovanni
Le Val di Funes est une vallée alpine entourée par les montagnes des Dolomites et ses prairies verdoyantes, ses forêts de conifères, ses ruisseaux cristallins, ses sommets rocheux imposants et ses villages pittoresques. Ranui par exemple est très connu pour sa petite église San Giovanni (que vous avez sûrement déjà vue en photo), nichée au milieu des prairies avec en arrière-plan les montagnes imposantes. Un peu plus loin, le village de Santa Magdalena abrite une autre église où la vue est également à couper le souffle. Le Val di Funes est une destination populaire pour les randonneurs et les amoureux de la nature, avec de nombreux sentiers de randonnée de tous niveaux de difficulté qui permettent de découvrir les paysages incroyables de la région.
N°9- L'Alpe di Suisi (Seiser Alm), plus grande prairie d'altitude dans les Dolomites
L'Alpe di Siusi est un haut plateau alpin situé à une altitude de plus de 2 000 mètres. C'est la plus grande prairie d'altitude en Europe, avec une superficie d'environ 57 km². Vous allez avoir le souffle coupé : digne d'une peinture, la vue est splendide et le paysage idyllique avec en arrière plan, les imposants sommets des Dolomites, comme le Sassolungo et le Sassopiatto. Le bétail et les chevaux broutant dans les pâturages ajoutent un charme très pittoresque à l'ensemble.
No 10- Le Val di Sole, paradis des amateurs de VTT dans les Dolomites en Italie
Lové entre un Parc naturel et un Parc national, le Val di Sole arbore un magnifique paysage de montagne, ponctué d'une centaine de lacs et du fleuve Noce, formant ainsi un véritable paradis pour les passionnés des sports d'eau mais aussi pour les amateurs de VTT puisque c'est ici que se déroule la Coupe du monde de descente. Le Black Snake est la piste de descente la plus difficile au monde, elle s'élance à 1 350 mètres d'altitude pour finir à 810 mètres en 2,2 km ! Pour les cyclistes plus paisibles, il existe près de 300 km balisés en parcours classiques ou d'endurance qui sillonnent de magnifiques paysages caractéristiques des Dolomites.
No 11- Les vias ferratas, tradition des Dolomites
Les reliefs singuliers des Dolomites ont permis d'agencer de multiples chemins balisés le long de ses parois rocheuses. Ces vias ferratas sont une tradition héritée de la Première Guerre mondiale servant de postes de surveillance pour les troupes italiennes. Autrement plus sécurisées de nos jours, elles disposent de câbles, de rampes, de poutres et de passerelles pour faciliter la progression des ferrastistes. Les Dolomites comptent une soixantaine de vias ferratas, les plus beaux parcours se trouvant dans les régions de Cortina et de Corvara. Il existe plusieurs niveaux, toutefois ne vous y essayez pas sans être parfaitement équipé.
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No 12- La cuisine des Dolomites et les spécialités d'Italie
Une des grandes curiosités de la région se retrouvera dans l'assiette qui vous présentera autant de strüdel que de tiramisu ! Les influences à la fois germaniques et italiennes sont parfaitement incarnées dans la cuisine de la région qui compte quelques spécialités locales. D'un côté, vous croiserez forcément des knödel, des quenelles de pain aux différentes saveurs, des schlutzkrapfen, raviolis fourrés aux épinards ou encore des beignets appelés tirtlan. De l'autre, vous ne manquerez pas les casunziei, pâtes farcies de betterave rouge, les pizzas au speck et une grande variété de polenta, dont la polenta noire à base de sarrasin.
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No 13- La route des vins dans les Dolomites
Siroter un verre de vin local devant les somptueux paysages des Dolomites : voilà un plaisir dont il ne faut pas se priver ! Le Sud-Tyrol est une région viticole depuis plus de 3 000 ans et aujourd'hui la province de Bolzano produit les meilleurs vins de la Péninsule. Les trois principaux cépages cultivés sont le schiava, le lagrein et le gewurztraminer qui donnent des vins rouges et blancs exceptionnels. La route des vins commence dans la vallée Etschtal et se termine dans la région Unterland, faisant escale dans seize communes oenotouristiques. Ainsi alternent les plaisirs des dégustations et la découverte de splendides panoramas du Tyrol du Sud.
Où dormir à proximité des Dolomites en Italie ? Notre sélection des meilleurs hôtels
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