1ER JANVIER
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Le jour de l’An est connu sous le nom de « jour de saint Basile ». Un gâteau est partagé par chaque famille, la vasilopitta.
Côté vœux, les langues grecque et turque ont ceci de commun d’employer le pluriel. On se souhaite ainsi non pas « une » mais « de bonnes années » : iyi seneler en turc et kali chronia en grec. C’est le jour où les Chypriotes ouvrent leurs cadeaux de Noël. Les chrétiens célèbrent ce jour-là saint Basile. En son honneur, les Chypriotes grecs mangent la vasilopita, le « gâteau de Basile », une brioche qui ressemble à la galette des rois du sud de la France. Comme les Turcs et les Grecs, les Chypriotes ont pour tradition de jeter une grenade (le fruit) au sol.
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