1ER JANVIER
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Le jour de l’An est connu sous le nom de « jour de saint Basile ». Un gâteau est partagé par chaque famille, la .
Côté vœux, les langues grecque et turque ont ceci de commun d’employer le pluriel. On se souhaite ainsi non pas « une » mais « de bonnes années » : iyi seneler en turc et kali chronia en grec. C’est le jour où les Chypriotes ouvrent leurs cadeaux de Noël. Les chrétiens célèbrent ce jour-là saint Basile. En son honneur, les Chypriotes grecs mangent la vasilopita, le « gâteau de Basile », une brioche qui ressemble à la galette des rois du sud de la France. Comme les Turcs et les Grecs, les Chypriotes ont pour tradition de jeter une grenade (le fruit) au sol.
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