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Le 6 janvier est une des fêtes les plus importantes de la religion orthodoxe grecque, parfois précédée d'un temps de jeûne après Noël.
Le 6 janvier est une des fêtes les plus importantes de la religion orthodoxe grecque. Tous les Chypriotes vont à l’église pour demander une année prospère. Les familles se rassemblent et partagent différents mets. Alors que les Français mangent la galette, les Chypriotes grecs se jettent dans l’eau froide. C’est la tradition byzantine de la Grande Bénédiction des eaux (Agiasmou ton ydaton) : en présence des autorités locales, l’archevêque orthodoxe bénit la mer à Agia Napa, puis il lance la croix dans l’eau que des jeunes hommes vont récupérer presque nus.
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