NOCHE DE SAN JUAN
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La víspera de San Juan, ou nuit de la Saint-Jean, est une fête chrétienne célébrée dans tout le pays. Jadis on célébrait ce jour en faisant des feux de joie, mettant au feu de vieux meubles et autres objets afin de se débarrasser symboliquement du passé pour mieux accueillir le futur, en lisant le lendemain l’oracle dans les cendres. Ces feux de joie sont aujourd’hui remplacés par des feux d’artifice et des parrillas (barbecues), pour éviter les incendies et l'émanation de fumées toxiques. Malgré tout, cette pratique subsiste encore dans certains petits villages…
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