La râpe à fromage
Une cuisine norvégienne qui se respecte dispose en général de trois ou quatre râpes à fromage ! Eh oui! si la Norvège n’est pas particulièrement réputée pour ses fromages, les Norvégiens en raffolent pourtant ! Vous verrez d’ailleurs par vous-même, on trouve aussi de plus en plus de fromages français et étrangers dans les supermarchés, comme du camembert, du brie ou encore du roquefort. Mais le fromage que l’on retrouve le plus souvent dans un frigo norvégien est sans aucun doute l’Original Norvegia de la marque historique Tine. Il se râpe en fines lamelles sur une tranche de pain avec une rondelle de concombre pour le lunch (le déjeuner sur le pouce) et même en réalité à toute heure de la journée.
Un peigne à myrtilles
Ils existent en taille enfant et adulte pour une sortie en famille qui occupera tout le monde en automne au moment de la cueillette ! Cet outil ingénieux permet de ramasser de grandes quantités de myrtilles en très peu de temps, mais il faudra en contrepartie de la patience pour nettoyer votre récolte et enlever les feuilles une à une et autres éléments indésirables. Prenez la précaution d’utiliser ce peigne avec délicatesse afin de ne pas endommager le reste de la plante.
Du poisson séché
Les étranges constructions généralement en bois que l’on peut voir disséminées dans les paysages du nord de la Norvège et surtout dans la région des îles Lofoten ne sont autres que des séchoirs extérieurs à poisson. C’est une méthode traditionnelle très ancienne (depuis le XIe siècle en Norvège) qui permet à la fois de conserver le poisson et d’avoir un apport en protéines, en vitamines, en fer et en calcium tout au long de l’année et surtout lorsque les conditions météorologiques sont telles qu’il serait trop risqué d’aller pêcher en mer. Les filets de poissons ainsi séchés à l’air libre s’appellent le stockfish et le plus connu est le cabillaud, qui, une fois séché, prend le nom de morue.
Un poster avec les espèces de poissons norvégiens
Il trouvera sans peine sa place sur un mur de votre chez-vous et ne manquera pas d’intriguer vos invités avec les noms de poissons en norvégien : Rødspette (carrelet), Torsk (cabillaud), Sjøtunge (sole), Krepps (crevettes), Steinbit (loup de l’Atlantique)… Il en existe différents modèles, du dessin graphique à l’aquarelle ou encore des photos. Allez par exemple faire un tour du côté de la boutique du jardin botanique d’Oslo qui est associée au Muséum d’histoire naturelle.
Des oignons frits pour les hot-dogs
De retour chez vous, si la nostalgie de la gastronomie norvégienne vous prend soudain, régalez-vous donc d’un hot-dog garni des petits oignons frits que vous aurez rapportés dans votre besace. Pour un effet 100 % norvégien, prenez également un pot jaune de moutarde sucrée (Sennep) !
Un pot de peinture
Vous avez un cabanon de jardin, pourquoi ne pas prévoir de redonner un coup de peinture qui vous transportera instantanément en Norvège à chaque fois que vous irez chercher votre sécateur ? Des murs rouge ou jaune, avec le contour des volets blancs par exemple, comme tant de maisons norvégiennes.
Une mini maryse de cuisine aux motifs de tricot norvégien
Si tout le monde a chez soi une grande maryse de cuisine, très peu de gens en ont des petites, pourtant très pratiques pour racler les contenants de petite taille. Peu encombrante, c’est aussi un cadeau idéal à glisser dans votre sac de voyage.
Plaquettes en bois
Caractéristiques de tous les foyers norvégiens, les plaquettes s’y comptent par dizaines et sont généralement en bois de pin. On pose tout simplement sa tartine dessus à table. Un incontournable !
Porcelaine de Porsgrund
La fabrique de porcelaine de Porsgrund a été fondée en 1885 et la production reste aujourd’hui très convoitée. De nombreux motifs sont encore peints à la main et il peut valoir le coup de visiter l’usine si vous passez dans la ville de Porsgrunn, située dans le comté du Télémark. D’autant plus qu’en allant sur place, vous aurez accès aux invendus ou produits légèrement défectueux et déstockés, car autrement, les prix des porcelaines Porsgrund sont vraiment très élevés. Vous aurez peut-être aussi la chance d’en dénicher d’occasion dans les boutiques de seconde main dans la plupart des grandes villes de Norvège.
Le collier de Thor
Dieu du Tonnerre dans la mythologie nordique, fils d’Odin et de Jörd, Thor est l’un des dieux guerriers les plus puissants. Il symbolise la force et la protection mais aussi la fertilité. Son marteau légendaire, le Mjöllnir, lui permet de créer des éclairs et de combattre les géants. Porté en pendentif, il vous apportera puissance et sagesse si vous croyez en lui !
Confiture de multe
Si cette petite baie orange ressemble par son aspect à la mûre, son goût est plus doux et légèrement acidulé. Il est à parier que ce sera une découverte gustative pour vos ami(e)s ! La confiture de plaquebière (multe) accompagne particulièrement bien la faisselle et les crêpes !
Parure de lit en tissu « crêpe »
Presque introuvable en France, ce tissu on ne peut plus courant en Norvège dans les magasins de literie est incroyablement agréable au toucher et très résistant au lavage.
Décorations de Noël
Quelle que soit la saison de votre escapade, vous pouvez prévoir de belles décorations de Noël en bois, en papier ou lumineuses comme les Scandinaves savent les faire et qui ajouteront une touche nordique à votre intérieur en période de fêtes et vous rappelleront votre voyage.
Rouleau à pâtisserie aux motifs « Rosemaling »
Pour décorer vos petits sablés maison, rien de tel qu’un rouleau à pâtisserie décoré de motifs traditionnels de Rosemaling, ces motifs floraux si doux et ondulés issus des régions rurales de la Norvège au XVIIIe siècle.
Du brunost
Qui signifie littéralement « fromage brun », il s’agit d’un nom générique donné à un type de fromage de couleur brune au goût bien particulier, car sucré et légèrement caramélisé. La couleur est due au mode de fabrication : le petit-lait (ou lactosérum) est de couleur jaune et composé d’environ 94 % d’eau, de sucre et contient beaucoup de protéines et très peu de matières grasses. Ce petit-lait est réduit et l’on y ajoute de la crème ou du lait. Il existe trois variétés principales de brunost, dont les fameux geitost (uniquement à base de lait de chèvre) et gudbrandsdalsost, mélange de lait de vache et de chèvre fabriqué dans la vallée de Gudbrandsdal. Facilement reconnaissables au rayon frais par leurs emballages rouge ou bleu, ils se dégustent en fines tranches grâce à la râpe à fromage.
