Que manger en Norvège ? spécialités culinaires et gastronomie

Les horaires des repas norvégiens diffèrent de ceux de la France. Le matin, un bon petit déjeuner, le midi, on mange à partir de 11h et jusqu’à 13h, souvent un repas léger. Le dîner (middag) est servi à partir de 17h. La plupart des bars et restaurants sont ouverts tous les jours et servent à manger en dehors de ces horaires.

Il faut compter au minimum 15 € pour un repas, même sur le pouce. Pour quelque chose d’un peu plus élaboré, les prix tournent autour de 25-35 €. Doggy bag possible même si personne ne le fait ! L'alcool très cher. Attention, c'est malheureusement devenu quasi impossible de payer en espèces... Dans quelques établissements, on commande et on paye directement au comptoir.

L’eau et le pain sont servis à table gratuitement. Il y a rarement du pain pour patienter ceci dit.

Pourboire. Dans les hôtels, les restaurants et les cafés, le service est compris : il n’est donc pas nécessaire de donner un pourboire. Il est, cela dit, bien vu d’arrondir la note au-dessus, mais, là encore, à vous de juger selon le service reçu. Souvent,il vous sera proposé d'ajouter le pourboire directement lors du paiement au terminal de carte bancaire.

Taxes. En Norvège, les prix sont indiqués TTC.

Les enfants sont les bienvenus partout et souvent un menu leur est destiné et même parfois des petits jeux. Dans les restaurants, on trouve souvent des chaises adaptées pour les tout-petits, ainsi que parfois un menu spécial enfant.

On ne fume pas à l'intérieur des espaces publics.

La plupart des cafés ouvrent autour de 8h et ferment entre 16h et 18h. Pour les bars, ouverture autour de midi et jusqu’à minuit ou une heure du matin.

Comptez 3 € pour un café simple. Pour les pintes de bière, comptez à partir de 8 €. Les happy hours ne sont pas pratique courante, mais il existe tout de même quelques bars où elles existent.

Pour acheter du vin ou de la bière en Norvège, il faut avoir au moins 18 ans. Pour l’alcool, il faut avoir au moins 20 ans. Il faut avoir au moins 18 ans pour commander de l’alcool dans un bar. On vous demandera très fréquemment votre pièce d’identité.

Vous ne trouverez pas d’alcool (sauf la bière et le cidre) en supermarché. Pour cela, rendez-vous aux différents magasins Vinmonopolet, (entendez « le monopole d’État ») qui ferment à 18h en semaine et à 15h le samedi. Vous ne pourrez pas acheter de bière ou de cidre après 18h dans les supermarchés, d’ailleurs.

Attention, il est impératif d’avoir votre pièce d’identité sur vous lorsque vous rentrez dans le Vinmonopolet, sans cela vous risquez de sérieux ennuis une fois votre passage en caisse.

Les Norvégiens ne boivent pas trop en semaine... mais le week-end, vous pourrez peut-être faire la fête avec eux. En général, c'est là qu'ils sont les plus abordables !

Les enfants sont partout les bienvenus, et il n’y a généralement aucun problème pour les amener avec vous dans un lieu qui sert de l’alcool (bien sûr, aucun alcool ne leur sera servi).

Il est interdit de fumer dans les lieux publics en Norvège. En terrasse, vous verrez plutôt les Norvégiens consommer du snus : il s'agit de petites portions de poudre de tabac humide que l'on place sous la lèvre... pas de tabagisme passif donc !