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HorairesLes horaires d’ouverture des restaurants sont assez variables. Certains sont ouverts uniquement pour le déjeuner et le dîner, alors que d’autres peuvent être ouverts en continu du matin (servant des petits déjeuners) jusqu’en fin d’après-midi. Ils sont, le plus souvent, ouverts tous les jours.
Budget / Bons plansAu Zimbabwe, comme dans beaucoup de pays du globe, une fourchette de prix importante existe entre 2 USD et 30 USD pour un plat. Le premier tarif correspond aux petits restaurants où se trouve la pâte de maïs locale, la sadza, avec un morceau de viande et/ou des légumes. Au second tarif, une cuisine raffinée à la carte des grands restaurants ou au repas buffet des hôtels et de certains lodges. Entre les deux, vous pouvez trouver un tarif intermédiaire dans la multitude de petits restaurants, de fast-foods et de restaurants traditionnels haut de gamme.
En supplémentIl est de bon ton de laisser un pourboire (tips) au restaurant, de l’ordre de 5 à 10 % de l’addition, encore faut-il vérifier que le service n’est pas déjà inclus dans celle-ci. Certains restaurants incluent automatiquement celui-ci, à concurrence de 10 %.
C’est très localOutre la sadza, produite à partir de maïs, on peut également manger de la pâte produite à base de mil ou de sorgho. Différentes sauces accompagnent ces pâtes. Elles peuvent se composer de tomates, d’oignons ou d’arachides. Les épis de maïs peuvent être consommés grillés au coin de la rue. En termes de protéines animales, outre le traditionnel poulet, le bœuf, le mouton ou la chèvre et différents poissons, on pourra tenter les vers de mopane, les sauterelles grillées ou bien encore les kapentas (petits poissons frits issus du lac Kariba).