Horaires en Grèce continentale : décalage horaire et heures d’ouverture

A voir / A faire en Grèce continentale

En haute saison, les horaires des principaux sites et musées à Athènes, Thessalonique ou Delphes sont généralement harmonisés. Entre le 1^er avril et le 31 octobre, ils sont ouverts dès 8h et ferment vers 20h. Le reste de l’année, ils ferment souvent dès 16h. Quoi qu’il en soit, et surtout en été, on ne serait trop vous recommander d’être à l’ouverture pour éviter la foule. Mais dans d’autres lieux de visites, notamment dans des musées de moindre importance ou dans des lieux de culte, les horaires sont une source régulière d’angoisse pour les auteurs de guides sur la Grèce : ils changent constamment, parfois plusieurs fois par an, et souvent, surtout, ils n’existent même pas réellement. Une seule chose à retenir donc : restez flexible ! Un musée fermé aux horaires d’ouverture est monnaie courante, notamment dans les plus petites îles où l’affluence est limitée.

Donc, tentez votre chance en vous basant sur les indications données dans ce guide ou appelez avant de passer : ce sera plus sûr ! Hors saison, partez du principe que les sites et musées sont fermés, mais qu’en tombant sur le bon vieux du village, on vous donnera peut-être les clefs… Pour le reste, les musées sont fermés les jours fériés

Se régaler en Grèce continentale

Le déjeuner se déroule vers 14h, et le dîner, rarement avant 21h ou 22h. Mais il n’est pas rare qu’un établissement serve aussi des cafés et collations à partir de 9h. En été, les restaurateurs et propriétaires des tavernes et ouzeries des régions les plus touristiques savent qu’ils doivent assurer la saison : ils sont donc ouverts tous les jours, du matin au soir, en service continu. Les heures de service durent en moyenne 15h, parfois plus, et on ferme souvent avec le dernier client…
À Athènes, certains restaurants un peu plus haut de gamme ne sont ouverts que le soir, pour le dîner, ou s’offrent le luxe de fermer un ou deux jours en semaines.
Contrairement aux îles, la plupart des établissements en Grèce continentale (sauf sur certaines zones du littoral) restent ouverts toute l’année pour satisfaire leur clientèle locale.

Faire une pause en Grèce continentale

Ils sont rarement affichés (ou fiables), mais il n’est pas rare qu’un établissement ouvre pour le petit-déjeuner et ferme tard dans la nuit… Dans les régions touristiques, les tenanciers et propriétaires des bars et cafés doivent assurer la saison estivale pour survivre toute l’année : ils sont donc ouverts tous les jours, du matin au soir, et les horaires dépendent de l’affluence. Certains bars de nuit n’ouvrent qu’à partir de 18h-19h et restent ouverts jusqu’au petit matin. Certains kafeneio traditionnels ouvrent tôt le matin et à nouveau vers 18h mais ferment quelques heures après le déjeuner. Mais la plupart du temps, ces lieux sont ouverts en continu : en été, les serveurs attendent simplement que le dernier client parte pour fermer.
Cette flexibilité peut se prolonger hors saison, surtout en fin de semaine, dans les établissements qui restent ouverts. En Grèce, on ne vous mettra jamais la pression pour quitter un établissement ou recommander, une fois votre boisson terminée. À moins que vous ne demandiez l’addition, on vous laissera tranquillement en profiter, sans nécessairement débarrasser la table. Il faut malgré tout raison garder : si vous voyez que vous êtes les derniers et que les serveurs sont épuisés, il est peut-être temps de libérer votre place !

(Se) faire plaisir en Grèce continentale

Les commerces sont généralement ouverts du lundi au samedi, de 8h à 20h, avec une période de fermeture à l'heure du déjeuner. Toutefois, les horaires s'adaptent à la fréquentation touristique : il n'est pas rare qu'un magasin ferme à 22h, voire plus durant la saison haute. Hors saison, c’est généralement l'inverse, avec de nombreux magasins touristiques tout simplement fermés, notamment sur le littoral.

Sortir en Grèce continentale

Les Grecs sortent tard, souvent le vendredi et le samedi, et généralement à partir de 22 heures. Pour évidemment rentrer tôt le matin. Le soir, on vit au rythme de la lune ! Les cinémas d’été, en plein-air, proposent habituellement une seconde séance autour de 22-23h car il faut qu’il fasse nuit noire pour la projection. Les clubs et boîtes de nuit ouvrent vers minuit et restent ouverts jusqu’au petit matin, autour de 5-6h et selon l’affluence.