Souvent placées à tort dans la Méditerranée, sans doute par analogie avec leurs cousines les Baléares, les Iles Canaries se situent en réalité à plusieurs centaines de kilomètres à l'ouest de la côte marocaine, une latitude qui leur garantit une eau cristalline et des températures estivales et tout au long de l'année. Les deux îles principales, Gran Canaria et Tenerife, se sont longtemps illustrées comme les spécialistes du séjour all inclusive pour des vacances les doigts de pieds en éventail. Il serait pourtant dommage de résumer ses vacances aux canaries à des hôtels munis de grandes piscines. Ces Iles espagnoles qui comblent nos séjours farniente sont dotées de paysages variés ; Tenerife abrite par exemple le majestueux Teid, volcan au paysage lunaire et excellent spot d'observation des étoiles. Plus sauvages, leurs voisines ont chacune leurs spécialités : La Gomera impressionne par sa végétation luxuriante nous offre de belles balades au sein de ses forêts de pins et ses plages de sable noir, La Palma par ses criques paradisiaques ou les baignades sont si agréables et par son activité volcanique récente, Fuerteventura par ses grandes étendues de sable fin et d'eaux turquois vous promet un voyage inoubliable. El Hierro par ses formations géologiques insoupçonnées dans lesquelles on peut s'essayer à la plongée et Lanzarotte par ses vagues et son folklore. Et enfin, La Grande Canarie, avec ses divines dunes de sable ! De nombreuses activités tropicales sont proposées dont beaucoup de sports nautiques comme de la plongée sous-marine. Vous pouvez également aller à la rencontre des baleines et dauphins qui profitent eux aussi des eaux chaudes de l'archipel. Ce guide touristique vous permettra de tracer le canevas de votre voyage sur place. Impossible de parler des Canaries sans mentionner leur gastronomie : les poissons, fruits de mer et tapas constituent la base de la plupart des plats typiques, mais ce sont les papas arrugadas, petites patates assaisonnées parfaites pour un bon repas lors d'un voyage en famille.
