Décalage horaire au Texas
Entre Houston et Paris, il y a 7 heures de différence. Le Texas est à cheval sur deux fuseaux horaires, avec une heure de différence entre El Paso (Mountain Daylight Time) et Austin (Central Daylight Time). Le changement d'horaire a lieu deux fois par an, une fois en automne et une fois au printemps. Le décalage horaire est souvent bien plus facile à gérer lorsque vous vous rendez au Texas, mais bien plus dur de retour en Europe. On vous recommandera d'essayer de dormir dans l'avion le plus possible afin de rattraper le sommeil.
Horaires d’ouverture au Texas
A voir / A faire au Texas
Les horaires habituels des visites sont entre 10h et 17h, avec des fermetures les lundis et/ou les dimanches. Pendant les fêtes et jours fériés, certains points d'intérêt ferment leurs portes. Les jours d'affluence sont les journées du week-end.
Se régaler au Texas
La plupart des restaurants restent ouverts entre 17h et 21h. Certains restaurants font aussi office de bars à cocktails et peuvent avoir des horaires plus tardifs, généralement jusqu'à minuit. Les Texans dînent très tôt par rapport aux Européens, vers 18h généralement. Les soirées du week-end, il peut s'avérer très difficile de trouver une table. Les restaurants étant un lieu de rendez-vous social très courant - les Texans y vont même jusqu'à quatre fois par semaine ! -, vous verrez qu'il y a toujours une petite liste d'attente à l'entrée. On recommande donc de réserver à l'avance ou de ne pas se pointer trop tard. On y trouve cependant souvent un bar où vous pourrez boire un cocktail pour patienter.
Faire une pause au Texas
Les cafés sont ouverts tôt le matin, parfois même à partir de 6h30 ou 7h. En revanche, ils ferment souvent tôt également, entre 15h et 16h. Les bars ont souvent leur happy hour entre 15h et 17h, ou 16h et 18h. Les week-ends sont les soirées les plus bondées, notamment pour les brasseries de bières artisanales qui deviennent des destinations rurales adorées par les Texans à la recherche d'une bonne bière fraîche. Les bars sont souvent fermés en début de semaine (lundi, mardi, mercredi). Les cafés sont ouverts tous les jours.
(Se) faire plaisir au Texas
Les magasins sont ouverts de 10h-11h jusqu'à 17h-19h, cela dépend souvent de leur localisation. En centre-ville, il est récurrent qu'ils soient ouverts jusqu'à 19h voir 20h, alors que dans les petites villes c'est souvent 17h, voire même 16h. Ils sont souvent fermés le dimanche, sauf les centres commerciaux qui deviennent des points de rencontre et de socialisation populaire les week-ends.
Sortir au Texas
La plupart des bars sont ouverts le week-end, et rarement en début de semaine. Des bars plus décontractés et standards ont tendance à être ouverts tous les jours de la semaine, ouvrant leurs portes généralement en fin d'après-midi jusqu'à minuit. Les bars à cocktails ou les bars plus chics ont tendance à n'être ouverts que le week-end, jusqu'à des heures tardives. Les boîtes de nuit sont ouvertes uniquement le week-end, parfois aussi le dimanche, jusqu'à 2 ou 3 heures du matin. Les happy hours sont généralement entre 16h et 18h.
Pour les salles de concerts et de spectacles, les billetteries sont ouvertes jusqu'à 2 ou 3 heures avant la séance. En général, les concerts et spectacles ont lieu le week-end.
