Sur le plateau de Valmy, on trouve un lieu chargé d’histoire. L’armée française, commandée par le général Kellerman sous les ordres de Dumouriez, occupait le lieu. La bataille contre les Prussiens du 20 septembre 1792 conduisit à la proclamation de la République. Sur le site, le moulin s’érigeait symboliquement sur la plaine champenoise. Il fut reconstruit suite à la tempête de décembre 1999. On trouve aussi sur le lieu une statue de Kellerman, et, à l’intérieur de la pyramide, son cœur qui y avait été déposé. En contrebas, à côté du parking, la maison du meunier fut, elle, reconstituée pour les fêtes du bicentenaire de la Révolution.

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