Dans sa boulangerie, Fabrice Ortholan utilise sa connaissance des saveurs pour réaliser des produits de qualité. A l'intérieur, son adresse sent le pain chaud et se pare des couleurs des entremets du jour qui - selon la saison - portent davantage sur le rouge, le marron ou le noir. Les clients seront soumis à une tentation des plus difficile à l'achat de leur baguette, mais à ce niveau-là, pourquoi résister ? La vitrine de la boutique est également la résidence de viennoiseries, sandwichs et salades qui disparaissent à une vitesse impressionnante en début de journée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOULANGERIE FABRICE ORTHOLAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout d'abord il y a l'accueil : super !
Ensuite les pains, les pâtisseries et les salades ou les plats cuisinés (à manger sur place ou à emporter) tout est bon et (surtout) original.
Incontournable !
Du pain qui donne l'impression d'être cuit avec une croûte plus que dorée, mais au toucher, une croûte molle, une mie humide pour retenir l'eau. Comme le pain est vendu au kilo, plus il contient d'eau, plus la boulangère a des écus...Une pâtisserie à l'image du pain, bâclée, où l'originalité de l'offre essaye de cacher la médiocrité des réalisations.
Enfin, nous sommes dans le sud, connu pour ses approximations et son jean-foutisme, donc, tout cela passe...