LES SECRETS
Un véritable havre de paix à Sallebœuf abritant de jolies chambres avec un coin cuisine.
Niché entre Bordeaux et Saint-Émilion, le château Pey-Latour offre un cadre idyllique pour divers événements tels que vos réunions et mariages. Les 30 chambres disposent d'une terrasse ou d'un balcon avec vue sur le vignoble. Le petit-déjeuner est servi sous la véranda panoramique de l'hôtel, toujours avec la vue sur les vignes et la piscine ! L'équipe saura répondre au mieux à vos attentes. De leur côté, la cheffe Aurore Schwabe et sa brigade vous régalent avec une cuisine fine et raffinée. Ne loupez pas « l'Orgue à Vins ! », un buffet de 24 références de vin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Comparer et réserver votre hébergement LES SECRETS
Avis des membres sur LES SECRETS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Au delà de cela, les chambres sont propres et bien entretenues. Les agents de ménages ont répondu à chacune de mes sollicitations journalières. Merci à vous.
Le personnel de l'hôtel est d'une gentillesse incroyable. Des petites intentions qui font plaisir, comme laissé un panier à mon chien. Ils sont également très prévenants et veille à ce que le séjour se passe idéalement.
Le cadre de l"hôtel est juste somptueux, une déconnexion totale.
Le restaurant est très bon même si la carte ne varie pas quand on est présent plusieurs jours. Point négatif, certaines serveuses qui ne sont pas très agréables. Autre point négatif se sont les nouées de mouches qui viennent se poser pendant le repas. Je sais bien qu'il n'y peuvent pas grand chose, mais mettre des plantes naturelles, comme de la lavande pour éloigné ou encore de la citronnelle serait certainement utile. A bon entendeur ;)
Pour finir, j'ai passé un excellent séjour, merci beaucoup!!
Encore merci aux équipe de l'hôtel pour votre gentillesse, vos sourires.
Au plaisir !
Les serveurs sont très agréables et souriants.
Le service est rapide pas d’attente entre les plats.
La qualité de la cuisine est très bonne, il un toujours petit quelque chose pour relever le goût, la petite pointe surprenante.
Les desserts sont très bons ce qui est important lors de la fin du repas, j’ai pris le pamplemousse, impeccable.
Carte des vins accessible.
Un bémol le pain paraît industriel.
La terrasse est parfaite et la salle très bien décorée, ainsi que les toilettes façon jungle.
Une adresse à retenir.
Dernière visite hier 19 août 2023, un an après mon avis précédent. Je descend d’une etoile.
Le niveau est en baisse, alors que nous sommes fidèle à cette adresse depuis longtemps, depuis que la cheffe habituelle est en congé maternité le niveau se dégrade un peu plus à chaque visite depuis quelques mois. Ou sont passés les surprises , les goûts que l’on découvre à chaque bouchée !! La cuisine est bonne mais attendue et convenue c’est dommage, c’est plat il ne se passe plus grand chose dans l’assiette. Ce qui n’était pas le cas avant!
Les desserts sont toujours bons cependant, même si je trouve que certains sont mieux exécutés que d’autres.
Le pain qui encore et toujours n’est pas au niveau.
Déçu deux fois d’affilé du coup on attendra le retour de la cheffe habituelle à la fin de l’année pour y retourner, Dommage le cadre est tellement agréable en pleine été et les serveurs toujours gentils.
Un peu déçu sur le repas prix/prestation
Le thon était sans saveur .
Une baisse de qualité depuis quelques temps
À bientôt pour une nouvelle dégustation à la hauteur de votre lieu