VINS DES COTEAUX DU SAILLANT-VEZERE

L'histoire viticole de cette terre remonte au VI^e siècle, avec des crus comme le vertougit et sajueix, dont la réputation était telle que les moines de l'Abbaye de Cluny s'en approvisionnaient. Au début du nouveau millénaire, un groupe d'amis constitués en coopérative, fait revivre le vignoble en réintroduisant des cépages chenin, sauvignon gris, chardonnay pour les blancs, merlot et cabernet franc pour les rouges et rosés. Pari gagné ! Dégustation, vente, visites au caveau.