LES FOUS DE TERROIRS
Le caveau gourmand est exceptionnel ! Ici, l’on peut acheter du gris de Toul – du pinot noir –, de l’auxerrois et du vin de rhubarbe. La priorité est donnée aux méthodes traditionnelles. Le cadre, authentique, ne manque pas de charme. Cette épicerie dédiée aux spécialités régionales dispose d'un espace de restauration. Une belle vitrine des talents de la Lorraine. Les convives peuvent inscrire leurs observations sur une petite ardoise prévue à cet effet. Le concept de l'établissement est tout aussi original : ici, les produits sont artisanaux, sans OGM ni conservateurs, et les viandes viennent des élevages locaux. L'idée est donc de promouvoir le terroir, par le biais d'un déjeuner ad hoc : terrine campagnarde, tranche de saucisson à la mirabelle, une autre de fuseau lorrain, un pâté en croûte au vin gris de Toul ou une tourte au choix, ainsi qu'un fromage régional, le tout accompagné d'un vin du cru avant d'en finir avec une tartelette aux mirabelles ou aux myrtilles. La formule séduira surtout les randonneurs car c'est bien connu, après l'effort, le réconfort !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Questions fréquentes :
Les autres menus plus alléchants sont supprimés depuis quelques temps ....
Cela n'incite pas à découvrir davantage les restaurants lorrains. Dommage !!!
Repas peu copieux et quelconque mais addition très salée
A ne pas recommander