AUBERGE DU VIEUX PORT
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Dans le charmant village de Gagnac, en bord de Cère, le chef vous concocte des petites merveilles du cru : ris d'agneau poêlés aux cèpes, agneau du Quercy, foie gras, parfait glacé aux noix, aux fraises, et la fameuse flambée quercynoise (une omelette norvégienne flambée au moment)... L'Auberge du Vieux Port, qui est aussi un hôtel doté de 8 chambres à la décoration contemporaine et raffinée, est l'escale idéale pour les gourmets et les gourmands. Les produits sont frais et de saison et sont mis en accord par Alexandre qui, en cuisine, perpétue la tradition familiale commencée avec son grand-père, Raymond, puis continuée par son père, Jean-Pierre. Une belle sélection de vins de la France entière et de vins de la région (Cahors, Glanes) complète le tableau. Le tout à déguster sur la terrasse ombragée ou dans la salle à manger. Gentillesse et professionnalisme assurés, une succulente table. Un de nos coups de cœur.
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