Point culminant des Flandres, Cassel demeure une énigme historique puisqu’on ignore encore la période à laquelle apparut cette butte. Tout au plus sait-on qu’elle naquit durant l’ère chrétienne. Les fortifications donnèrent le nom à la ville : Cassel après Castel (fortification en celte). Une telle position suscitait bien des convoitises, ceci même avant le Moyen Âge et ses querelles à répétition. Les Gaulois ne purent toutefois défendre leur ville : les Romains s’en emparèrent et en firent un point central de leur occupation. À ce titre, sept voies romaines furent créées, permettant de relier les cités entre elles, et les fortifications furent renforcées, imposant d’autant plus Cassel au panorama alentour. Le Moyen Âge arriva et la cité prit sa forme quasi définitive mais cette période s’accompagna de nombreuses batailles. La plupart des conflits qui s’y tinrent revêtirent une certaine importance, dont la dernière de 1677 déboucha sur la victoire française de Philippe d’Orléans, peu avant les accords de Nimègue. La ville allait reprendre un cours de vie paisible, sans conflits. Ce calme de courte durée dut rapidement faire face à la guerre de 1914-1918 : Cassel était toute proche du front. Le maréchal Foch y installa ses quartiers entre 1914 et 1915. La Seconde Guerre mondiale eut un impact considérable sur la commune. Presque entièrement détruite, Cassel retrouva un visage humain en développant le tourisme, notamment grâce à sa position, à ses vieilles pierres, au moulin et au panorama véritablement impressionnant dans ce plat pays. Preuve de son rayonnement, Cassel a été élue "Village préféré des Français" en 2018 !

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