Ce village, qui a donné son nom à son célèbre fromage, est une petite cité souriante, où coule l'Helpe mineure, ce qui lui confère un charme spécifique. Le maroilles reste le plus connu et le plus estimé des fromages du Nord, aussi délicieux cuisiné chaud que dégusté froid dans sa boîte. Il est bien mis en valeur dans les alentours et une stèle lui est dédiée au village. On célèbre chaque année, au 15 août, la fête de la flamiche (la tarte au maroilles). Maroilles abrite aussi l'une des plus grandes braderies de la région, qui se tient le deuxième ou le troisième dimanche de juin.
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