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Camille Delcroix, gagnant de Top Chef 2018, et sa femme Carla se sont rencontrés au Château de Beaulieu, alors qu'ils travaillaient pour le chef Meurin. De cette belle histoire est né le restaurant gastronomique Bacôve. Leur terrain de jeu ? Les plats terre-mer réalisés à partir de produits locaux de la région audomaroise, des Flandres et de la Côte d'Opale : endive de la ferme Wavrant, céleri de la ferme Bedague, carotte de Tilques, escargots de Radinghem... Quant aux desserts comme la tarte au sucre ou la gaufre bruxelloise, ils ont le goût de votre enfance !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BACÔVE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Lieu a découvrir absolument
Un personnel au petit soin pour les clients.
Bravo a toute l equipe et au chef
1er fois chez vous et le repas a été à la hauteur de nos attentes.
Des goûts francs et des associations de produits surprenantes qui se marient parfaitement avec l'accord mets&vins.
Que dire de cette tarte au sucre qui viens clore en beauté ce repas.
Merci à vous tous et à très bientôt.