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Restaurant proposant une cuisine savoureuse et abordable à Basse-Goulaine.
Cet établissement existe depuis plus d'un siècle. Restaurant de la Mère David, « d'où on ne repart jamais vide », ancienne maison Duteil-Rousseau, il s'est aussi appelé le restaurant Rouget, puis Legrand. Il a été repris en septembre 2017, et le chef actuel est Mathieu Corbineau, qui s'affaire derrière les fourneaux de cette maison engagée dans les Toqués du Goût pour vous régaler. La gastronomie est en effet à l'honneur ici, mais elle reste abordable. Vous ne trouverez pas de plats à la carte et vous devrez choisir le menu qui vous convient ; menus qui changent tous les 15 jours. À titre d'exemple, peut-être pourrez-vous vous délecter de Saint-Jacques avec une viennoise de fruits secs panais et jus bourguignon. Ou apprécier le quasi de veau mariné à l'huile de truffes, girolles mousseline d'artichauts et jus de lard fumé ? Avant de terminer par un délice de chocolat blanc, biscuit napolitain et fruits rouges. Tout un programme !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DU PONT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Restauration excellente
Terasse ombragee parfaite
Ca valait la peine de faire un détour
Les plats étaient succulents et très originaux
Le café gourmand une tuerie
Le tout pour un prix raisonnable
Fortement recommandé
Les plats sont délicieux et le service est très agréable et attentif.
Je conseille vivement de profiter de ce bel endroit et de son excellent rapport qualité / prix
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Questions fréquentes :
Un service impeccable et pas guindé
Des préparation inventives et une exécution soignée
Des associations de gouts qui réveille le palais (attention toutefois à ne pas tomber dans la mode des gouts amer de façon désordonnée)
Une belle carte des vins de la région modeste en prix mais de grande qualité
Une petite déception avec un cadre .... banal