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La cuisine raffinée, à base de produits frais, de Grégory Contanceau dans un restaurant à La Rochelle.
Cet ancien estaminet du XVIIIe siècle, paisiblement installé au pied de la tour de la Chaîne, n'est pas que le protecteur des géants de pierres, il est aussi le gardien de la gastronomie. Tenu depuis 1997 par Grégory Contanceau, le restaurant met en avant une cuisine de la mer à déguster dans une salle résolument charmante. Il n'y a pas que la vue sur le Vieux-Port qui est ravissante, celle des plats l'est tout autant. Amuse-bouches originaux, assiettes présentées avec soin et cuissons maîtrisées, les papilles en redemandent ! Personnel discret et à l'écoute.
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Questions fréquentes :
Nous avons beaucoup apprécié le menu Fruits de mer, avec bouchées en apéro, beau plateau, dessert soigné et mignardises sucrées, très bon rapport qualité prix par rapport aux autres restaurant du port.
Le personnel est très souriant, très agréable.
Belle carte des vins, avec de beaux vins au verre à prix raisonnable.
A recommander.