DOMAINE DES VAUDOIS
Huile d'olive
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04.90.77.60.87
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2024
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Descendant d'une longue lignée d'agriculteurs d'origine vaudoise, François Aurouze a créé ce domaine en 1988. S'il produisait des vins en AOC Luberon jusqu'en 2020, depuis, il concentre son activité sur la production d'huile d'olive. Cultivée sur un peu moins de 3ha d'oliviers de variété essentiellement Aglandau, elle bénéficie du label Agriculture Biologique. Prenez rendez-vous au caveau situé au cœur du village pour goûter cette huile unique et pour visiter les caves aux salles voûtées du XVIIe ainsi que le moulin à huile troglodytique.
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DOMAINE DES VAUDOIS se situe au 12, Rue du Temple , 84240 Cabrières-D'Aigues
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