De nombreux dolmens s'échelonnent sur les rives de l'Auzon de Saint-Germain à Lussas. Saint-Germain aussi garde des vestiges d'une occupation romaine dont l'arche d'un pont et une borne millaire servant de support à une croix. La fondation de l'église de Saint-Germain remonte à l'arrivée des bénédictins, au milieu du XIIe siècle. En 1893, les paroissiens décident de coiffer le clocher d'une statue de la Vierge enremerciement de " la délivrance miraculeuse de la paroisse lors de l'épidémie de peste de 1884 ". Le village était réputé pour la culture du chanvre qui a donné son nom à la place des cannabiers. Agréabe visite de la vieille ville.

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