Restaurant offrant un excellent rapport qualité-prix à Lyon.
Le Vivarais, c’est une belle région (environ l’Ardèche d’aujourd’hui), mais aussi une authentique institution gourmande lyonnaise ouverte en 1917 ! Le chef Williams Jacquier, un des Meilleurs Ouvriers de France, a su remettre au goût du jour un pâté en croûte Richelieu au foie gras, une tête de veau Belle Époque, la traditionnelle quenelle de brochet façon maison sauce Nantua, un porcelet rôti à la broche ou une tête de veau belle époque. Le menu du Marché offre un excellent rapport qualité-prix. Un classique dont il ne faut pas perdre une miette.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VIVARAIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le chef maîtrise parfaitement son art. La cuisson du sandre est parfaite. L’assaisonnement est juste. Dans un esprit traditionnel. Chef qui vient voir ses convives en fin de service, on apprécie
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Questions fréquentes :
Une petit merveille sur Lyon Bravo !!
Que ce soit le service au plat je n ai rien a dire car tout était Parfait ????????????
Je recommande vivement ce restaurant