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Un lieu unique sur les hauteurs des Monts-d’Or pour s’élever vers d’autres sommets gourmands. Déjà, le lieu. Au sein de l’hôtel Ermitage, un joyau offrant une vue panoramique sur Lyon et ses alentours, la salle de ce restaurant avec ses bow-windows marie avec bonheur luminosité naturelle et lignes contemporaines. Des tables bien mises, d’autres plus insolites, pour savourer en toute quiétude la cuisine du chef Yann Orgebin. Une cuisine composée par les produits de saison et des alliances originales : andouillette bobosse rôtie, tapenade de boudin, compote de rhubarbe et purée de céleri ou un dos de lieu noir cuit en vapeur d'algues, choux, marmelade de kumquat, jus vert et émulsion au thé. Comme le reste, les desserts maison étonnent et régalent. La terrasse s’ouvre sur un cadre de verdure et l’on profite pleinement de ces instants en amoureux ou en famille. Un restaurant "sur les hauteurs" à tout point de vue !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ERMITAGE HÔTEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bien reçu par Nicolas.
Nous recommandons le lieu!
Nous vous remercions pour ce temps que vous avez accordé à la rédaction de ce commentaire.
Nous sommes heureux que votre moment de détente passé dans notre établissement pour boire un verre se soit bien passé.
Nous ferons passer le message à Nicolas, avec grand plaisir.
Nous serions ravis de vous revoir très prochainement.
Cordialement,
La Réception
Le jacuzzi et la douche sensorielle ne fonctionnaient pas lors de notre visite on a pas pu en profité, mais la piscine était agréable
Je recommande
Nous vous remercions pour le temps accordé à la rédaction de votre commentaire sur le ressenti de votre séjour.
Nous sommes ravis que la vue, l'amabilité du personnel vous aient plu.
Nous sommes navrés que la douche sensorielle, et le jacuzzi ne fonctionnât pas au moment de votre séjour.
Nous serions heureux de vous revoir prochainement.
Bien Cordialement,
La Réception
Nous vous remercions tout d'abord d'avoir partagé votre expérience à la Cuisine à Manger de l'Ermitage Hôtel et nous sommes ravis que cette dernière ait été une réussite !
Nous hésiterons pas à faire passer votre message à Nicolas !
A bientôt à la Cuisine à Manger,
L'Ermitage Hôtel - Cuisine à Manger
Heureusement qu'il y a une belle vue car au niveau service très long . Et surtout l'accueil à revoir pas du tout poli un bonjour un au revoir c'est juste le basique.!
Nous sommes navrés que votre expérience à notre bar n'ait pas été concluante pour vous. Nous avons transmis votre commentaire au service concerné.
Nous vous remercions d'avoir donné votre avis, cela nous permet de faire évoluer la qualité de nos prestations de services.
Cordialement,
Kévin Moirou
Chef de Réception
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Questions fréquentes :
Heureusement le site exceptionnel avec vue sur les monts d'or, l'espace bien-être privatisé pendant une heure (piscine également car très petite), le menu raffiné et le petit déjeuner ont rattrapé notre impression. Merci également pour le petit mot et les pétales sur le lit. Nous reviendrons en nous assurant d'avoir une chambre avec une vue imprenable.
Nous avons en effet plusieurs types de chambres au sein de l'Ermitage Hôtel. Nos chambres Marroniers (Chambres réservées) donnent sur le côté vu guinguette. Nos chambres contemplatives donnent côté vue de la métropole lyonnaise.
Néanmoins, nous sommes tout de même navré que la décoration et l'aspect de nos chambres n'ait pas été à votre convenance mais espérons que votre expérience au sein de l'Ermitage Hôtel ait été plus que satisfaisante !
En espérant vous revoir bientôt,
Cordialement,
Kévin Moirou
Chef de Réception