Guide de voyage Chignin

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Chignin, ou peut-être devrions-nous dire Le Chignin ? Cette charmante bourgade est perchée sur un roc inattaquable qui a tenu bon face aux détonations de dynamite du XXe siècle. Les vestiges des tours de Chignin constituent un lieu historique préservé, dont l'architecture révèle un ancien camp fortifié. Les habitants portent le nom de Chignerains. Si vous n'avez jamais savouré le vin blanc AOC de Chignin, élaboré principalement à partir du cépage jacquère, vous passez à côté d'une expérience gustative. Ce vin, à consommer jeune, s'accorde idéalement avec des mets à base de poisson et doit être servi à une température oscillant entre 8 et 10 degrés.

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