CHEZ MARGAUX
Restaurant antillais
•
€€
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2024
Recommandé
•
2024
Entrez dans cette petite case à la végétation grimpante, juste en face de l'hôtel Fleur d'Épée, pour une belle expérience culinaire. Jean-François, le chef, vous reçoit chaleureusement. Sa cuisine créole-chic, fraîche et raffinée ne vous laissera pas de marbre. Thon mi-cuit, trio de poulpe rôti, magret de canard, croustillant de daurade, fricassée de ouassous... Les desserts sont tout aussi savoureux. Et si vous avez encore une petite place, laissez-vous tenter par une glace artisanale sans sucre ajouté à Corossol, la partie glacier du restaurant à deux pas de là.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur CHEZ MARGAUX
4.3/5
8 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visité en janvier 2024
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A découvrir et à refaire
Des le départ,l accueil du chef,Jean François,vous met dans l ambiance.Apres l accueil chaleureux,et un bon apéritif,la carte,mais surtout les explications du chef,vous fait déjà saliver.Des que les plats arrivent ,c est l explosion de saveurs qui commence.tout est excellent (nous y sommes allés plusieurs fois durant nos 15 jours de vacances),plusieurs plats goûtés et tous très bon.un petit plus pour la trilogie et pour les saussices!quand au dessert,rien à jeter,tout était très bon aussi,et les glaces vraiment "terribles".petit plus,cave a rhum bien fourni!! Bref,nous avons vraiment été enchantés par chez Margaux et son chef.
Visité en janvier 2024
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une escale culinaire incontournable en Guadeloupe
Comme à son habitude.. Le Chef Jean François de chez Margaux sait y faire ! Une cuisine exceptionnelle .. un accueil plus que chaleureux .. et un très bon rapport qualité prix .. Quoi vous dire à part que vous ne pouvez pas venir en Guadeloupe sans passer par chez Margaux ! Recommande cet établissement à l’infini !!!
Visité en janvier 2024
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Envie de revenir
Cela fait plusieurs fois que nous venons dîner dans ce restaurant et tout y est agréable : le service, les plats, l'ambiance ! Beaucoup de travail pour un résultat toujours égal !
Restaurant atypique avec un patron charismatique !
Merci
Restaurant atypique avec un patron charismatique !
Merci
Visité en janvier 2024
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Notre réveillon 2024
Un endroit à ne surtout pas louper ! Le délice pour les papilles , la qualité 10/5 .. que dire ... que du bien. Accueil, ambiance... de + JF nous a proposé de nous amener à point à pitre, au marché... quel beau moment de partage..
Une belle rencontre,.. nous reviendrons sans aucune hésitation..
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Questions fréquentes :
CHEZ MARGAUX compte 8 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de CHEZ MARGAUX en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHEZ MARGAUX
CHEZ MARGAUX se situe au 74 impasse Bas du Fort , 97190 Le Gosier
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Le propriétaire, Jean François, a vraiment ajouté une touche spéciale à notre visite. Non seulement il nous a régalés avec des mets délicieux, mais il nous a également offert une expérience unique en nous emmenant au marché de Pointe-à-Pitre. Là-bas, il nous a fait découvrir les trésors culinaires de la Guadeloupe, nous expliquant l'origine des ingrédients et partageant sa passion pour la cuisine locale.
De l'ambiance animée du marché au goût authentique des plats servis, chaque moment chez Chez Margaux était une expérience inoubliable. Mais ce qui a vraiment fait la différence, c'est la générosité et l'attention de Jean François envers ses clients. Son dévouement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle est palpable à chaque instant.
En résumé, Chez Margaux n'est pas seulement un restaurant, c'est une véritable aventure culinaire. Si vous recherchez plus qu'un simple repas, mais une expérience sensorielle qui éveillera vos papilles et nourrira votre âme, alors ne cherchez pas plus loin. Merci, Jean François, pour cette expérience mémorable. J'ai hâte de revenir bientôt pour savourer encore une fois les délices de Chez Margaux.