2024
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Distillerie préservant un savoir-faire traditionnel dans le respect des étapes pour produire du rhum agricole blanc, avec boutique.
La famille Damoiseau perpétue depuis trois générations la tradition en produisant un rhum agricole blanc qui se distingue par sa richesse aromatique grâce au terroir ensoleillé de la Grande Terre, bassin cannier historique de la Guadeloupe. Le rhum Damoiseau est présent dans l'Hexagone et dans plus de 40 pays. La célébration des 70 ans, en 2012, avait déjà donné naissance à un rhum vieux de 10 ans d'âge. La distillerie a fêté ses 80 ans en 2022, avec la sortie d'un rhum blanc de 2017 : L'Expérience 69 overproof réduit sur 4 ans, et un 15 ans d'âge mis en vieillissement en 2007.
Le rhum Damoiseau se voit chaque année récompensé au Concours général agricole du Salon de l'agriculture : en 2024, son Rhum vieux IG Guadeloupe 4 ans minimum a obtenu une médaille d'or, son rhum blanc IGP 50 %, une médaille d'argent.
La distillerie reste fidèle à un savoir-faire traditionnel dans le respect des étapes indispensables du processus (récolte et broyage de la canne, fermentation, distillation, dilution et le vieillissement de quelques mois à quelques années selon les cuvées). Le moulin à vent du domaine a été restauré par des Compagnons afin de conserver cet élément-clé du patrimoine de l'île, autrefois pièce maîtresse de l'économie de la plantation.
Passage obligé à la boutique La Cabane à Rhum, où vous trouverez une sélection variée de rhums en dégustation, mais aussi du sirop de batterie, des livres de recettes, de l'artisanat, des verres à rhum customisés à l'effigie du rhum Damoiseau : les porteurs de tonneau Faber et Bessarion.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur DISTILLERIE DAMOISEAU
Visite gratuite et libre. La distillerie est ouverte tous les jours de 8h à 17h30, sauf les dimanches et jours fériés.
Message du propriétaire
Le domaine agricole et l'installation industrielle correspondante de Bellevue au Moule ont été fondés à la fin du XIXème siècle par Monsieur RIMBAUD, originaire de la Martinique. Monsieur Roger DAMOISEAU père, les a acquis en avril 1942 et ils sont depuis lors restés dans le patrimoine de la famille DAMOISEAU. Ils sont actuellement dirigés par Monsieur Hervé DAMOISEAU. Les rhums Damoiseau, leader du marché guadeloupéen avec 50 % de parts de marché, sont présents en France métropolitaine et à l’export dans plus de 40 pays.
Avis des membres sur DISTILLERIE DAMOISEAU
Questions fréquentes :
Le "négatif" (entre guillemets car ce n'est pas la cata non plus) c'est que si on ne connaît pas bien les distilleries, le manque d'infos de la part d'un guide peut se fait sentir. La boutique ne présente pas un grand intérêt et nous n'avons eu aucune dégustation (mais là encore, on était fin juin donc... peut-être est-ce lié). A voir si on a du temps, sinon pas franchement nécessaire. Le rhum, quant à lui, est un pur délice et on le trouve partout sur l'île, notamment sur Grande Terre !