LA RHUMERIE DU PIRATE

N'est pas restaurateur qui veut.
Avoir un restaurant ne suffit pas à se déclarer restaurateur. Pour la réouverture 1ere soirée post couvre feu, nous avons fait l'erreur de venir à cette adresse. Ici, les cuisiniers ne goûtent pas leurs plats avant de les servir, et le propriétaire accepte de faire servir de bien tristes bouillies aux noms pompeux . Le micro onde sert d'outil principal, à l'image de ces pauvres morceaux de chatrou gorgée d'eau, farineux (!!! cuit, recuit recongelé?) avec une vague saveur de civet et trop salé. Le riz haricot rouge servit avec renvoyé, un bloc de sel concentré. Impossible à manger. La côte de bœuf a à peine la taille d'une entrecôte, les racines sont mal cuites et indigestes. Les gratins promis sont un vague hachis de légumes sans saveurs, extraordinaire, on ne sait pas ce qu'on mange. Le pire, un ribs de boeuf au nom pompeux saturé de sel au goût de viande rance. Plat renvoyé et remplacé, par la même chose. Plat refusé à nouveau après dégustation, gorgé de sel comme le précédent. Extraordinaire, on vous ressert le même plat malgré son ratage. Les apéros ne rattrapent pas la situation, une fois enlevés les glaçons restent quelques gorgées de mojito trop sucré et trop citronné. Ceci rattrapant cela! Un seul point positif, un excellent vin, mais ça, le restaurateur n'y est pour rien. Le cadre, sur la mer, oui...Avec les odeurs de cuisine irrespirables si vous êtes près de la coursive. La volonté de mettre le plus de tables possible gâche l'atmosphère, la salle finit par ressembler à une cantine sans charme. Personnel peu formé et peu compétent, on sent que le plaisir du partage des arts de la table ne fait pas partie de leur métier, à l'image de la bouteille d'eau portée à bout de bras par le bouchon avant son "atterrissage" sur la table. Hygiène hygiène... On a évité les desserts, histoire de ne pas avoir à commenter encore et encore. En conclusion, cher, même très cher pour ce que c'est, pas bon, pas professionnel.

A peine assis nous sommes servis .. dîner plié en 45 minutes tellement tout s enchaîne sans répit! Menu trompeur ! Langouste au sabayon de champagne qui avait le goût de plastique (du surgelé et aucun goût ..). Des mignardises surgelés (celles de chez Picard sont meilleures)! Du gratin de banane aucunement exceptionnel ... et que dire du menu enfant .... du poulet tellement cuit aucune saveur ... Aucune coupe de champagne (indique à la demande mais refuse). Quant au planteur .. très léger et lors de la demande d un second nous avons eu droit à des remarques du serveur ! 85 euros pour chaque adulte et ... nous sommes partis avant le dessert avec nos enfants ! Quelle déception et une impression de nous être fait arnaquer ! Passez votre chemin et allez chez d autres restaurateurs plus sérieux et respectueux de leurs clientèles.

Ce restaurant était autrefois sûrement l'une des meilleures tables de Guadeloupe mais ce n'est plus le cas. Malgré une carte prometteuse, les plats restent assez quelconques même si la présentation est soignée. Et si vous y allez un jour d'affluence, le service est assez lent et vous pouvez vous retrouver assis à une mauvaise table. Dommage!

Très beau cadre, le service est bien gérer et cadencer, les plats sont goûteux avec une excellente prestation original. Table à découvrir.

Connaissant ce restaurant depuis plusieurs années, j'ai fait et décidé de réserver pour la fete des peres. Quelle ne fut pas ma deception! Menus hors prix compte tenu de la qualité des mets proposés: une entrée sans saveur et qui n en porte le nom. Un poisson grillé insipide qui entache la réputation du Marlin. Un dessert qui semble tout droit sorti des magasins specialisés en surgelés....une coupe de champagne relevant plus d une methode champenoise que d une vraie maison de champagne. Le tout pour 55 euros par personne... apero compris....merci beaucoup à la rhumerie d avoir rendu cette fête ...ô combien inoubliable. Merci. Nous ne reviendrons pas et nous ne sommes pas les premiers